西安理工大學推進“雙一流”建設暨建校70周年慶典

印刷包裝與數字媒體學院學術報告之二

題目：食品精益智造前沿技術與應用趨勢

報告人：劉東紅教授

時間：2019年4月19日 9:00-11:30

地點：學科2號樓報告廳

報告人簡介：浙江大學教授，食品學科帶頭人?，F任浙江大學生物系統工程與食品科學學院副院長，科技部“十三五”產業科技創新規劃專家組成員，獲得國家“萬人計劃”科技創新領軍人才、科技部中青年創新領軍人才、全國先進科技工作者和浙江省突出貢獻中青年專家等榮譽。長期從事工程化食品加工技術、食品加工新技術裝備和工程化設計、食品質量控制和溯源技術、食品加工過程的信息化技術應用等工作，獲得教育部自然科學一等獎等省部級獎項7項。兼任中國食品科學技術學會非熱加工分會副理事長、全國包裝機械標委會委員等職。

近年來主持十三五重點研發計劃、國家863計劃、國家科技支撐計劃、國家自然科學基金等20多項項目課題。榮獲教育部自然科學一等獎等省部級獎項7項。目前發表SCI收錄論文110余篇，EI收錄論文50余篇。SCI論文他引1928次，H因子24(Web of Science)。獲授權專利40余項。參與撰寫英文專著2本，中文專著3本；參與制定國家標準3項。